Olhei para a fruteira e vi 4 bananas a ficarem "passadas". Toca a ligar o forno e aprovei-as, pois não se pode desperdiçar nada nos dias que correm!
BOLO DE BANANA COM IOGURTE GREGO - BLOG RECEITAS DA TIA ADELINA
A receita não tem segredo nenhum!
Ingredientes:
- 2 bananas médias bem maduras
- 3 ovos
- 1 chav. óleo
- 2 chav. de açúcar
- 2 chav. de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 chav. de nozes grosseiramente picadas
Pequenas alterações:
- Substitui o óleo pela mesma quantidade de iogurte grego.
- Subtraí as nozes.
- Aquecer o forno a 180º
- Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhada com farinha
Usei uma forma diferente...e já está! Mais uma delicia de banana...
Este bolo ficou uma mistura de queijada/pudim, talvez porque usei o iogurte ou talvez porque usei as 4 bananas em vez das 2 recomendadas na receita. Seja pelo que for, já todos sabem que para alem do chocolate eu adoro bolo de banana!!!
Para mim servi com uma colherada de iogurte grego...
Quando o resto da malta chegar a casa, estou certa que vou ver em cima da mesa natas, nutella, gelado, açúcar em pó com canela...e sei lá que mais!!!
Espero que gostem. Bom Apetite!
